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1、菜名：鲜虾酥饺

2、主料：面粉300克、鲜虾24只、叉烧肉20克、瘦肉150克、熟虾肉50克、湿香菇50克、猪油15克、膘肉50克、生油1000克（耗300克），葱白1条、姜1片。

3、配料：精盐、味精、芝麻油、绍酒、湿淀粉、胡椒粉各适量。

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