【资料图】

1、首先，花青素有很好的抗衰老作用，因为花青素属于生物类黄酮，主要的生理活性是清除自由基和抗氧化能力，所以花青素可以起到很好的抗皱抗衰老作用。

2、其次，花青素还有助于保护视力，因为它能在视网膜细胞中产生视紫红质，能增强眼睛对光感的适应能力，有助于预防近视，缓解眼睛疲劳。所以经常用眼的学生和上班族，

3、平时可以适当吃一些含有花青素的食物，有利于保护视力。

4、再者，花青素还能抵抗紫外线，修复受损肌肤，因为它属于天然阳光覆盖，能有效抑制胶原酶和弹性蛋白酶，让肌肤更有光泽。实验发现，阳光可以杀死50%的皮肤细胞。

5、但如果用花青素做保护，大约85%的皮肤细胞可以幸免。

6、最后，花青素还可以帮助预防心血管疾病，可以明显抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板聚集，这是导致动脉硬化和心血管疾病的主要因素之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。